鸡蛋炒紫菜

作者： 米茶酱酱

我们这里称之为han 菜，春夏季节交替的时候是吃han菜的最好时期。小时候特别喜欢吃，因为它会把白米饭染成渐变的紫红色，好看极了，感觉吃在嘴里的是花朵😄～ 我在炒的时候加入了鸡蛋，颜色顿时变的斑斓，口感也变得丰富起来～ 最重要的是，健康低脂有美味呢～减肥不容错过😜

用料

• 紫菜 200g
• 鸡蛋 2枚
• 蒜 少许
• 生抽 适量
• 盐 适量

鸡蛋炒紫菜的做法步骤

步骤 1

紫菜洗净控水

步骤 2

鸡蛋打入碗中，打散

步骤 3

先将鸡蛋在锅中炒香，盛出待用

步骤 4

锅烧热，锅中放少许油，放入切碎的蒜，锅里充分烧热后倒入紫菜快速翻炒，大概翻炒六七下，加入适量生抽翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀后出锅盛盘。

鸡蛋炒紫菜的小贴士

从菜下锅到出锅整个过程2分钟左右，要快，不然菜炒死了，颜值和口感会大打折扣呢 生抽本身就有加盐，所以后面加盐的时候可以少加点，不然太咸了就只能赶饭吃了

菜谱创建时间：2017-05-27 13:09:35