蔓越莓布丁吐司

作者： 玛丽皮耶罗

根据老虎烘焙+下厨房的焦糖布丁做法改良了一下 我不爱太甜的，糖放得略少，喜欢甜的可以增加糖的量

用料

• 蔓越莓 若干
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 140ml
• 牛奶 90ml
• 细砂糖 25克
• 黄油 8克
• 炼乳 5ml
• 清水 若干

蔓越莓布丁吐司的做法步骤

步骤 1

准备材料如图，先用清水泡蔓越莓

步骤 2

大盆里打两个鸡蛋

步骤 3

打散鸡蛋备用

步骤 4

将牛奶、淡奶油、糖、融化的黄油放入锅中，小火加热搅拌

步骤 5

加热搅拌至全部溶化后关火

步骤 6

将混合液边加入鸡蛋液边搅拌至完全混合

步骤 7

加入炼乳，搅拌至完全混合

步骤 8

将吐司去边，切成小方块

步骤 9

将吐司块和蔓越莓加入混合液体中浸泡五分钟，此时可以预热烤箱，150摄氏度

步骤 10

装盘，在烤盘中倒入热水，高度为3-4cm

步骤 11

放入烤箱中层，上下火150摄氏度，烤30分钟。

步骤 12

完成！

步骤 13

还蛮诱人的！哈哈哈哈哈哈

蔓越莓布丁吐司的小贴士

总结失败点：蔓越莓放得有点多导致有点酸，大家注意哈！

菜谱创建时间：2017-05-26 22:30:02