素鸡切片,均匀码放盘中
腊肉切薄片,铺在素鸡上面,均匀撒上少许白糖
上蒸锅,水沸后,大火蒸20分钟
最后点缀少许葱花
1.腊肉一定要切薄,这样更容易出香味儿,且不会蒸老 2.腊肉如果太咸的话,可以适当清水浸泡一会儿