柠檬酸奶生乳酪

作者： 露霏

柠檬酸奶生乳酪蛋糕，心形的造型，用kiri乳酪，明治淡奶油和酸奶，柠檬皮屑制作带着浓浓奶香和柠檬香气的乳酪蛋糕。象征爱情的甜蜜！

用料

• 柠檬皮屑 1个量
• 芝士 120克
• 奶油 200克
• 蜂蜜 60克
• 吉利丁 5克
• 海绵蛋糕 1片

柠檬酸奶生乳酪的做法步骤

步骤 1

kiri乳酪称在大碗中，加入蜂蜜

步骤 2

手动搅顺滑

步骤 3

吉利丁泡入冰水，泡软后，去掉水，擦干吉利丁。隔热水融化。加入芝士糊，搅匀。加入酸奶，搅匀。淡奶油打6分发，分次加入芝士酸奶糊，拌匀。在慕斯圈中铺入一块2厘米厚的海绵蛋糕，倒入制作好的芝士糊，冷藏四小时以上，脱模。按自己喜欢的样子装饰。

菜谱创建时间：2017-05-26 18:36:39