韩式泡菜牛肉芝士粽子

作者： CHAstudio

粽子吃甜的还是咸的，简直是打不完的嘴仗。只有在真正的异端面前，粽子咸甜派才能握手言和，我不入地狱 谁入地狱，奉上“震惊！韩国人吃了不仅说端午是他们的连粽子也是他们发明的——韩式泡菜牛肉芝士粽子”。

用料

• 牛肉 180克
• 韩式泡菜 200克
• 切达芝士 两片或者更多
• 糯米 自行斟酌
• 韩式辣酱 2勺子
• 粽叶 15张左右
• 洋葱 半个

韩式泡菜牛肉芝士粽子的做法步骤

步骤 1

牛肉切块儿。我用的是那种可以直接煎的袋装无调味牛排，只是因为冰箱里刚好有这个所以这么用的，换成其它肉也没啥问题～

步骤 2

泡菜也切碎，图上是搬糯米时觉得泡菜少了，又挤了一袋进去，就直接拿剪刀剪了

步骤 3

洋葱和芝士切丁，与泡菜碎、牛肉块儿混合，加入一勺韩式辣酱，少许生抽，盐，和少许黑胡椒拌匀。可以稍微咸一些没问题。

步骤 4

盖上保鲜膜放冰箱一晚上给牛肉腌味～

步骤 5

第二天拿把肉粗来，与泡好的糯米（泡4个小时以上）混合

步骤 6

加入糖和盐后混合均匀，就好了～

步骤 7

包粽子的手法大家看看其它教程吧，毕竟我包得，也不咋地～

步骤 8

用高压锅的话压1个半小时差不多了（我用的糯米是泡过夜了的，没泡那么久就多压会儿）

步骤 9

因为加了芝士，内馅儿更黏了，很难完整地剥出来，那啥，就着叶子吃吧～

韩式泡菜牛肉芝士粽子的小贴士

不用拘泥用量，根据自己口味调整就好～

菜谱创建时间：2017-05-26 15:18:52