半蒸半烤戚风蛋糕

作者： 小张_mb8j

调好蛋糕糊放入锅内，电陶炉设400W45分钟后去晨练，运动完回来半蒸半烤戚风蛋糕刚好当早餐。

用料

• 鸡蛋 10个
• 调和油 80克
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 170克
• 萍果醋 15克
• 盐 一点儿
• 鹅妈妈锅 1口
• 电陶炉 1个

半蒸半烤戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把蛋黄、油、牛奶、糖1/3用十字形拌匀。

步骤 2

把蛋白、2/3糖、萍果醋、盐用打蛋器打到倒扣掉不下来。

步骤 3

把蛋白箱分三份加入蛋黄糊，用十字形拌匀。

步骤 4

调均的蛋糕糊倒入800w预热好的锅中。

步骤 5

盖上锅盖（把气阀打开，电陶炉设400W、45分钟，等锅凉下来些就可以取蛋糕吃了。

半蒸半烤戚风蛋糕的小贴士

最关键的是蛋糕箱要打到显干性。

菜谱创建时间：2017-05-26 06:26:37