烤鸡翅中 自制

作者： 烘焙熊猫

用料

• 鸡翅中 10
• 老抽 1大勺
• 生抽 1大勺
• 盐 2茶勺
• 味精/其他鲜味料 半茶勺
• 白砂糖 2茶勺
• 肉桂粉 1茶勺
• 白胡椒粉 1/4茶勺
• 黑胡椒粉 1/4茶勺
• 五香粉 2茶勺
• 水 这个真的是～适量！
• 油（植物油/黄油） 1/2大勺左右
• 辣椒粉 可以没有，根据口味
• 料酒 1/2大勺

烤鸡翅中 自制的做法步骤

步骤 1

准备工作，料都有就行，先洗翅中，或者先做泡的料，都可以！

步骤 2

翅膀划两刀

步骤 3

反面也是

步骤 4

除了油，所有料都混合起来 料酒，老抽，生抽，盐，味精，糖，五香粉，肉桂粉，黑白胡椒粉，辣椒粉，反正你喜欢什么，就加什么，量也只是给的建议的大概量，多少一点没啥影响的 所以，勇敢的往里面撒料吧！ 最后，加水，到你容器的1/3到1/2左右，反正翅膀扔进去不溢出来，也不会少到盖不住翅膀，就行了

步骤 5

差不多就这样吧，泡一个小时，至少 当然，泡的时间长，才更入味 泡好，撩出来，刷油 忘了拍照了 反正就是搁在网架上 两面刷好油就行了 我用了黄油，感觉更香 普通烧菜油都可以

步骤 6

进烤箱 我的破长帝，感觉温度都是偏高的！ 显示的是 上150下120 20分钟 当中翻了几次身 然后 上170下150 5～10分钟 可以再洒些胡椒粉或者辣椒粉或者孜然粉 根据您的所需！ 谢谢 然后，没有然后了，动嘴吧！

烤鸡翅中 自制的小贴士

人生的第一道谱子 刚入下厨房时 怎么也没想到 居然是烤鸡翅开始 哇咔咔咔咔～～

菜谱创建时间：2017-05-25 19:14:39