宝宝荷叶馒头

作者： 遇见_罂粟

这是给我14个月的儿子做的饭～其实家务里我最不喜欢做饭～可以说功底一般般～没生儿子之前只会做自己爱吃的～但是馒头，饺子，面，饼类～真心没做过～说来也怪～只要是给儿子做～我就很有动力～很多美食我都是跟别人学习的～第一次做～卖相不好～但是宝宝很爱吃～主要是想把自己做的记录下来～当一种留念～

用料

• 面粉（我用低筋） 250克
• 酵母 3克
• 菠菜 150克
• 黑芝麻酱 适量

宝宝荷叶馒头的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净打成泥，面粉（月龄小的宝宝可以用低筋面粉）和酵母混合均匀，然后用菠菜汁和面，我的绿面团揉的时间短了，要把面揉到表面尽量光滑，像边上的白面团一样（小白面团是给我干女儿做面条的，亲忽略），月龄小的宝宝面可以软一点，放餐具里用保鲜膜包上放热一点的地方发酵都两倍大。

步骤 2

面发好后分成五份50克的面团（我宝一餐的主食量在60克左右），擀成有一点厚度的小饼。

步骤 3

均匀涂抹黑芝麻酱，对折，用切面包的刀或是带花边的水果刀压出纹路，可以在醒面20分钟（松软），然后上锅蒸15分钟出锅即可。

步骤 4

给宝宝白水煮的三只黑虎虾，用很细的棒子面给宝宝熬的粥，搭配荷叶馒头。我宝宝几乎吃光光。

步骤 5

带宝宝，时间有限，图传的少，以后尽量更详细。

菜谱创建时间：2017-05-25 14:34:15