剩饭新吃法～米香鸡蛋饼

作者： 往日随风_

这是曾经在一个秒拍视频上看到的，音乐配着快镜头，没有画外音，也没有食材配料表，但是做法很新颖，学着做了几回很好吃，口味赛过一些小饼干，最主要是饼干都是高油高糖让人排斥，这个小饼少油少糖做起来省时省力，可以当早餐或者小甜点，值得推荐。

用料

• 鸡蛋 2个
• 剩米饭 1小碗
• 白芝麻 适量
• 白糖 适量

剩饭新吃法～米香鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

大碗内敲入两个鸡蛋，根据个人口味加入适量白糖搅匀，再加入米饭和芝麻，用筷子拌匀。

步骤 2

平底不粘锅中火预热后刷上一层油，将蛋液倒入锅内摊成饼，底下出现焦黄底后翻面，等烙到两面焦黄就可以出锅了，这个量我摊了两锅，切块装盘，又香又甜好好吃。

剩饭新吃法～米香鸡蛋饼的小贴士

倒入蛋液后要勤移动锅底，使锅底受热均匀，掌握好火候，不要糊底。 建议尽量做甜口的，咸的不好吃，甜的很香。 尽量摊薄点，太厚了不好翻面，口感也不好。

菜谱创建时间：2017-05-25 14:19:35