鱼香腐竹

作者： 我可以不是老崔

自己的原创第一道菜，好吃的感动了自己。

用料

• 木耳 适量
• 醋 锅边醋
• 糖 要多放
• 腐竹 适量
• 蘑菇 4瓣
• 郫县辣酱 适量
• 番茄酱 两勺
• 蒜 2瓣

鱼香腐竹的做法步骤

步骤 1

把腐竹用凉水泡发，可以买那种切好的腐竹，超市3块钱一盒能做很多。

步骤 2

热锅放油，放入拍碎的蒜，小火，放入郫县辣酱，番茄酱，翻炒出红油。

步骤 3

放入腐竹，蘑菇（蘑菇记得切块），木耳，加入鸡精，醋，生抽，糖，自己放入一碗水，咕嘟起来。

步骤 4

尝尝汤咸淡，可以适量加盐。没问题出锅就好了。

鱼香腐竹的小贴士

记得把锅里的汤小火炖到收汁，此菜重点就是甜辣口，所以多放糖！

菜谱创建时间：2017-05-25 13:30:28