盐渍西芹

作者： 啼笑皆非

常去吃华联商厦的亚厦小吃，其中日式盐渍小菜特别可口，在国内很少见人做，自己尝试做几道，分享给大家

用料

• 西芹 1棵
• 花椒油 2滴
• 盐 适量

盐渍西芹的做法步骤

步骤 1

西芹洗净，斜刀切细，开水烫焯，捞起，放凉水（凉白开）冰镇两三分钟

步骤 2

捞起，放少量盐，盐渍，放保鲜盒中，置冰箱冷藏一夜，食用前滴两滴花椒油即可

盐渍西芹的小贴士

日式盐渍小菜，制作简便，脆爽可口，不油腻，适合夏日配菜，可任意搭配其他食材

菜谱创建时间：2017-05-24 20:37:26