超简单焦糖爆米花

作者： Don_Don

本人不喜欢白花花的爆米花 这个真的超级简单，五分钟即可完成。 爆米花粒粒都能沾着糖浆。 之前试过爆完之后再加糖或者焦糖的方法。 但是都不够均匀。用这个方法简单、快手、完美！！

用料

• 小玉米粒 60g
• 黄油 20g
• 糖 35g

超简单焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

不粘锅里放黄油，小火融化

步骤 3

加入玉米粒，用铲子不停搅拌均匀

步骤 4

约摸爆米花要爆之前再放入糖(大概一分钟内？糖放太早了怕会苦哈)继续不停搅拌。直到有一两个花爆开后，马上盖上锅盖。

步骤 5

随后便是一阵劈哩啪啦的爆裂高潮。噼到没什么花再爆开了，就可以关火。准备出锅咯 最好是透明锅盖，可以观察里面状况。别糊了…娃会哭的

步骤 6

左边的是此方做出来的，右边的是后加糖的。 是不是左边的更诱人

超简单焦糖爆米花的小贴士

糖35g 我觉得比较适中。厨友们看个人喜好增减哈

菜谱创建时间：2017-05-24 18:51:35