芝香浓郁虾仁蛋托三明治

作者： 美丽的MJJ

爱吃鸡蛋，爱吃豌豆，爱吃面包。正是豌豆季，多存些随时吃。可以做汤，炒饭，炒菜（肉）披萨馅也有它，还可以打成豌豆豆浆（可去我的菜谱看）。三明治有好多版本，可以说每家都会，简单快捷，可以夹你想的到的一切材料。（像大饼夹一切）如果你也爱吃豌豆，试试吧！ 2017.10.14更新！喜欢豌豆的同学可以试试这个链接！http://www.xiachufang.com/recipe/102807009/

用料

• 鸡蛋 3-4个
• 新鲜豌豆（冷冻的也可以） 80克（多做些当菜一样好吃）
• 虾仁 50克
• 盐 2-3克
• 黑胡椒 适量，我用的是瓶装手动研磨的
• 料酒 2-3滴
• 火腿片 随意
• 番茄酱 随意
• 千岛酱 随意
• 妙可蓝多马苏里拉奶酪 100克
• 自制吐司切片（任何面包片都可以） 依据人数

芝香浓郁虾仁蛋托三明治的做法步骤

步骤 1

豌豆焯下水，喜欢面点口感焯5分钟捞出，滗去水分，倒入打撒的鸡蛋液里（一点盐+一点黑胡椒碎+几滴料酒）搅拌均匀。

步骤 2

2018.3.9号更新！锅里倒油，倒入豌豆蛋液中小火煎，放马苏里拉奶酪对折翻面煎至两面金黄，切成吐司片大小。

步骤 3

盆里放鸡蛋，焯过水的豌豆，虾仁黑胡椒碎，几滴料酒适量盐拌匀，到锅里煎撒奶酪碎对折后再煎至熟。两面金黄出锅夹面包片里

步骤 4

金灿灿的别提多香啦！

步骤 5

把喜欢的食材加上蛋托组装一起

芝香浓郁虾仁蛋托三明治的小贴士

豌豆要和鸡蛋液混匀摊成饼，要是炒的话，豆子会散落出来。不信你试试看。自己认为加了黑胡椒碎很好吃。

菜谱创建时间：2017-05-24 09:39:55