咖喱鸡肉饭

作者： 嗝妹

第一次尝试做咖喱饭 搜了很多方子 各种综合 得出了一碗好吃的不行的咖喱饭

用料

• 咖喱块 六块 六人份
• 土豆 两个
• 鸡腿肉 两只
• 米饭 适量
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 牛奶 一盒

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

首先把鸡腿肉去皮去骨 切成中等大小的块 放黑胡椒粉 料酒腌制 黑胡椒粉可以多放 味道更浓

步骤 2

土豆 胡萝卜 滚刀块切成小块 洋葱切片

步骤 3

锅内放油 先把土豆块和胡萝卜块用油稍微煎一会 这样后期煮咖喱更入味 煎好的土豆胡萝卜块盛出来 重新放油 把洋葱爆香 再放入鸡腿肉 一块炒至变色 加入土豆胡萝卜一起炒

步骤 4

略微翻炒 加入没过食材的水 放入咖喱块 开大火煮 时不时翻一下锅 不然会粘锅

步骤 5

煮十分钟后 改中火 放入牛奶 煮五分钟左右 就可以出锅啦

咖喱鸡肉饭的小贴士

1. 米饭是先装在小碗里 再倒扣在碟子上的 撒了一些黑芝麻 2. 据吃过的仙女们说 洋葱多一点的话 味道会更好 所以大家切洋葱的时候千万不要嫌弃他多 尽管放就行

菜谱创建时间：2017-05-24 00:18:34