蒸鱼干

作者： hello瑾瑾瑾

用料

• 鱼干 75克（家里人比较少，所以蒸一点鱼干都够吃了）
• 青椒 2个
• 姜丝 适量（用刀拍碎再切小条一点）
• 独蒜 1个
• 豆豉 30个（看自己口味放也可以哦）
• 酱油 一小瓶盖（直接用酱油瓶盖装的）
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 水 适量

蒸鱼干的做法步骤

步骤 1

鱼干洗净放入盘中。

步骤 2

我用的是鲁花自然鲜酱油，这种酱油比较香一点，看个人口味咯，嘻嘻～一小瓶盖就好了。再加一点点盐和鸡精，我家口味比较偏咸。

步骤 3

再陆续放入蒜子、姜、豆豉，在盘里搅拌均匀之后放点水，然后放进锅里蒸15分钟左右。

步骤 4

鱼干煮熟之后，把青椒放入炒锅里炒软，可以适量加点水炒软（注：不需要再加盐了），炒软之后把鱼干放在青椒上面以前煮一会会更加入味。 好了，完美的鱼干青椒就这样出锅了～哈哈～希望大家看得懂🙈🙈

菜谱创建时间：2017-05-23 18:57:56