山楂糕

作者： I am fine!

酸甜开胃甜品。女儿1岁多，百香果都直接吃。喜欢说酸甜的。做要有耐心，忘了当时买了1斤还是2斤了。当时5元1斤，真的是一个一个挑选的。光冲手工费几小块在甜品店应该要卖几十元。 其实步骤说白很简单，洗净去蒂去梗去籽，小块状。入祸加冰糖或砂糖，一直熬，不停搅拌。看粘稠度可以，出锅冷冻。就Ok了。

用料

• 山楂 克500
• 冰糖 适量

山楂糕的做法步骤

步骤 1

第一步肯定是山楂洗净，去梗，去蒂，用刀挖。再去籽。从山楂中间横着用刀转圈，划2个圈。第一步超级麻烦。当时花了1个小时多才处理好。当时没拍照直接上入锅图。

步骤 2

图片是已经煮十几分钟了的，中间要一直在那儿不停搅拌不要让它粘锅。糖放的挺多的，具体要自己看。 我放了女生拳头那么大的冰糖，放了三块多。

步骤 3

煮了超过半个小时多，出祸。那么多山楂，最后也就一个打包盒三分之一成品。放冰箱保鲜就可以了

步骤 4

成功的话过几个小时就可以吃了。吃的时候拿出来切小块。

步骤 5

切成自己喜欢的形状。吃不完放冰箱挺久。稍微一摆盘，色香味俱全!

山楂糕的小贴士

我做的是不需要加水的。最后的成品里面山楂皮，并不是完全没有，还有能看见皮。 这个照片的时候，我也是第一次做，一次就成功了，非常完美的成品。

菜谱创建时间：2017-05-23 04:49:06