啤酒麻辣小龙虾

作者： 手机用户9886_ucgf

用料

• 小龙虾 2斤
• 葱 半根
• 花椒 少许
• 八角 半个
• 干辣椒 2个
• 蒜 独蒜2个
• 生抽 适量
• 白糖 少许
• 洋葱 半个
• 杭椒 5个

啤酒麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

买回来的小龙虾用清水多洗几遍，然后加点盐和白酒泡1个小时，然后洗干净控水

步骤 2

然后把需要的配菜及调理准备好

步骤 3

热锅倒油（倒平时炒菜的1.5倍），然后把辣椒，蒜，葱，姜，花椒放下去炸香，然后放点香辣酱（可以更具自己的口味放）

步骤 4

然后把晾干水的小龙虾放下去炒（洋葱应该后面放，一个没注意帮忙的给倒下去了，所以大家可以不要现在放），虾炒一会就可以倒入一停啤酒了，然后大火烧开转小火

步骤 5

等大概10分钟后可以放入适量的盐和生抽，我加点糖提提味，然后转大火炒，啤酒快没的时候这个时候可以将辣椒和洋葱一起放进去炒了，辣椒洋葱喜欢吃生点的可以少炒一下，然后就可以出锅了，是不是非常简单呢😊！配点小酒吃写不错哟，还可以冰镇一下，就是冰镇小龙虾了😁

菜谱创建时间：2017-05-23 01:36:23