红茶菌酿苹果醋渍酸萝卜

作者： 艾理

用料

• 红茶菌 菌液适量
• 苹果 1只
• 白萝卜 半根
• 白砂糖 适量

红茶菌酿苹果醋渍酸萝卜的做法步骤

步骤 1

苹果洗净、去皮、切块

步骤 2

苹果块放入红茶菌液中，加适量白砂糖。 红茶菌制作参看这个菜谱： https://www.xiachufang.com/recipe/102174432/

步骤 3

酿制一周左右，期间经常摇晃摇晃，以免长出菌膜

步骤 4

闻到清香的苹果醋味即成

步骤 5

白萝卜去皮、切2毫米左右厚片

步骤 6

倒入适量苹果醋，腌渍一晚

步骤 7

酸甜清脆，多吃一些也无妨

菜谱创建时间：2017-05-22 18:49:42