减脂晚餐

作者： 剑鱼的杂味食肆

学生党，每天在寝室生活，食堂的饭菜根本满足不了一个健身狗的饮食要求，今年开始其实一直在做，只是刚刚想起来要分享

用料

• 紫薯 三个
• 鸡胸肉 一块（大约150克）
• 蛋清 三个
• 盐 看个人口味了，尽量少放啊
• 西蓝花 200克

减脂晚餐的做法步骤

步骤 1

小锅烧水，水开后上蒸屉紫薯放里面，一直蒸到紫薯有开裂的迹象（这个小锅已经陪伴我一年多了，寝室电压不够，买一个这玩意挺好用的）买一次就全蒸了，跟室友分着吃了

步骤 2

鸡胸用刀背在上面来回剁几遍做个马杀鸡，用盐涂抹，有黑胡椒就加黑胡椒（我的用光了）热锅少油，等油热了调小锅把鸡胸放进去盖盖子两分钟反面，反复两次就可以了（鸡胸别太厚了，不然不熟的）这炉子是我迫不得已买的，水煮鸡胸实在吃不进去了

步骤 3

还是那个小锅，水里加少量盐，把洗好的西蓝花放进去，看西蓝花变成翠绿色就可以捞出来了

步骤 4

三个蛋清，锅里少油，按炒鸡蛋的方法炒蛋清吧，别炒太老了

步骤 5

最后一步，摆盘开吃

减脂晚餐的小贴士

晚餐的话减脂碳水化合物的摄入应该减少，可以用土豆，紫薯，地瓜，之类的东西代替 虽然蛋黄里面的营养元素也很多，不过作为减脂阶段的健身人群尽量还是不吃了吧

菜谱创建时间：2017-05-22 18:02:32