银耳木瓜羹

作者： 国明的下午茶时光

银耳羹，简单好喝，滋阴润肺。

用料

• 干银耳 20克
• 木瓜 150克
• 红枣 5颗
• 枸杞 5克
• 水 1500ml
• 冰糖 30克

银耳木瓜羹的做法步骤

步骤 1

干银耳洗干净，用水浸泡20分钟，变软后取缔撕成小朵；红枣和枸杞洗净；木瓜切小块

步骤 2

银耳、水、红枣、枸杞和清水放入锅中，中火煮沸后改小火慢炖40分钟，然后加入冰糖和木瓜继续炖20分钟即可关火

银耳木瓜羹的小贴士

银耳羹冷吃热吃都不错，夏季冰镇以后更凉爽。浸泡银耳时，滴两滴食用油，煮出的银耳更绵软和粘润。

菜谱创建时间：2011-10-18 12:50:05