双璧香肠

作者： 鱼美沫

一天经历三季，一道菜也可以！印象中香肠属于冬天，莴笋是春姑娘，黄瓜是夏天的专属，用自己喜欢的麻婆豆腐辣酱融合这三者，够劲儿。

用料

• 香肠 几根随意
• 莴笋 一根
• 黄瓜 一个
• 好人家麻婆豆腐酱 一勺

双璧香肠的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，下入麻婆豆腐辣酱，炒香

步骤 2

推下莴笋，搅拌均匀，淋入一小圈海天生抽，给莴笋单独上味道

步骤 3

翻炒片刻，待莴笋七成熟下入香肠（本身蒸熟的)。估计成熟了，下入黄瓜，翻炒均匀，关火，出锅。

双璧香肠的小贴士

分批次下锅，保证食材都有足够的时间成熟，还能保证应有的口感。

菜谱创建时间：2017-05-22 14:53:25