以上材料用水清洗干净,当归和熟地用刷子洗刷干净,鸡蛋外壳用水冲洗干净,除黑姜糖和枸杞子外(后放),其它材料(鸡蛋带壳,红枣去核)入锅加冷水煮开约6~7分钟 把鸡蛋捞出去壳再放回锅煮约10分钟 最后加入黑姜糖和枸杞子煮至糖溶化就可以出锅了。
鸡蛋要带壳,要用冷水中火煮鸡蛋才不会裂开