虾仁炒鸡蛋

作者： 美美在心

用料

• 虾仁 半斤小虾仁
• 鸡蛋 2个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 豌豆 三两
• 胡椒 适量

虾仁炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁洗干净，放入料酒，胡椒，盐，拌均匀，放置20分钟。

步骤 2

豌豆清水放锅里煮七分熟

步骤 3

鸡蛋搅拌均匀。

步骤 4

锅里放置油，油热后，将虾仁放锅里，炒2到3分钟左右，将虾仁铲回盘。

步骤 5

将鸡蛋放入锅里，炒5分熟，将虾仁倒锅里，翻炒，将豌豆放锅里翻炒1分钟左右，放入适量盐，起锅。

虾仁炒鸡蛋的小贴士

豌豆一定要先煮熟

菜谱创建时间：2017-05-21 21:15:34