锡纸烤排骨

作者： 姚姚妈咪

提前一天腌制，第二天直接丢进烤箱烤

用料

• 肋排 500克
• 小葱白 少许
• 姜片 少许
• 蚝油 1.5汤匙
• 蜂蜜 0.5汤匙
• 生抽 1汤匙
• 老抽 0.5汤匙
• 老干妈 1.5汤匙
• 南泉豆瓣酱 1.5汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量

锡纸烤排骨的做法步骤

步骤 1

菜场买回来的直排，让剁成段，用清水泡1个小时去血水，期间换一次水，捞出沥干水放入大保鲜盒内，加入姜、葱

步骤 2

依次加入老干妈、豆瓣酱、料酒、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、盐

步骤 3

将加入料的排骨拌匀，盖上盖子放入冰箱腌制5个小时以上（我是提前一天腌的，还比较好）

步骤 4

烤盘铺一张大的锡纸，拿出腌好的排骨放上去平铺好，再封好，边缘折好，

步骤 5

烤箱提前5分钟预热，上下管调制220度，放入排骨，烤50分钟即可

菜谱创建时间：2017-05-21 19:38:09