柠香橙味布丁

作者： 猫爪时光

用料

• 柠檬 6个 骑士橙汁 300ml
• 水 200ml 细砂糖 75 g
• 吉利丁粉 10g 柠檬汁20ml
• 装饰部分：
• 杏仁片 若干

柠香橙味布丁的做法步骤

步骤 1

水平地切去柠檬上部的三分一，在切口3mm处，两端各切出切线

步骤 2

两端切口不要切断将两端提起来

步骤 3

用水果刀将果肉挖出，果皮备用

步骤 4

将新鲜骑士橙榨成果汁取300ml

步骤 5

将吉利丁粉和细砂糖混合拌匀

步骤 6

将水加热至锅边缘出现小气泡煮沸时离火，边以打蛋器搅动边将吉利丁粉和细砂糖以少量逐次的方式加入拌匀

步骤 7

在盆中倒入橙汁，以打蛋器边搅拌边加入融化了吉利丁粉和细砂糖的水，再加入柠檬汁，搅拌均匀

步骤 8

将制作好的液体倒入柠檬果皮中，放入冰箱冷藏室2小时以上即可

步骤 9

用杏仁片装饰

步骤 10

在切出的提把处，打上蝴蝶结

菜谱创建时间：2017-05-19 22:16:51