清蒸鲈鱼

作者： 平小饭

用料

• 鲈鱼 一条
• 姜 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 洋葱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒 适量
• 鲜辣椒丁 若干
• 香菜 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鲈鱼去内脏洗净，将鱼头切下

步骤 2

鱼身开刀，一厘米左右小段，中间不要切断

步骤 3

蒸盘用洋葱丝铺底

步骤 4

姜切丝备用

步骤 5

放适量白酒

步骤 6

放入盐，白胡椒，酒腌制30分钟

步骤 7

入蒸箱或上锅蒸100度蒸25分钟，出锅淋上蒸鱼豉油，用平底锅加热食用油浇上即可，味道鲜美营养丰富

菜谱创建时间：2017-05-19 19:43:58