豌豆腊肉糯米饭(不用蒸笼也炒鸡好吃的糯米饭)

作者： 哆哆喵喵酱

用料

• 糯米 300克
• 豌豆 适量(我很喜欢吃豌豆就d)
• 腊肉 适量
• 瘦肉 适量
• 香菇 2～3朵
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 肥肉 适量（熬油用）

豌豆腊肉糯米饭(不用蒸笼也炒鸡好吃的糯米饭)的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡最少2个小时，食材清洗并沥干水份，把瘦肉、蘑菇切成小丁，瘦肉加少量盐、糖、酱油、料酒、淀粉腌制，腊肉切成细丝

步骤 2

肥肉切小块熬油

步骤 3

猪油熬好，转大火，放入腊肉，炒出香味

步骤 4

再加入猪肉丁翻炒

步骤 5

猪肉改色后加入豌豆和香菇翻炒

步骤 6

待所有米粒粘上油后，加入适量酱油，不用特别红，用生抽就行，翻炒均匀

步骤 7

放在电饭锅上蒸煮15分钟就好了

菜谱创建时间：2017-05-18 23:37:35