香菇腊肠土豆饭

作者： 雪的小美味们

偶尔不想炒菜不想做太复杂的饭菜，就会做一锅香菇腊肠土豆饭，饭菜一锅出，配个汤就是完美的一餐！

用料

• 干香菇 15朵
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 腊肠 适量
• 大米 适量
• 生抽 适量
• 盐，油 适量

香菇腊肠土豆饭的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发好切块，胡萝卜，土豆切丁，腊肠切片备用。

步骤 2

大米淘洗后放在电饭煲里，加水量比平时蒸米饭略少点就可以，因为胡萝卜还会出水，备用先不插电哈。

步骤 3

起油锅先放腊肠稍加煸炒，再放胡萝卜土豆香菇一起煸炒，变色后加适量盐

步骤 4

炒好的料倒入电饭锅平铺在大米上，盖好锅盖，启动正常蒸米饭程序，等到保温就熟了。

步骤 5

用饭铲翻匀，使米饭和配料混合，淋上生抽拌匀，或者盛到碗里每人依个人口味自己加生抽搅拌。

步骤 6

等待饭熟的时候可以随便做个汤配着吃，香喷喷呢！

香菇腊肠土豆饭的小贴士

1 建议用干香菇，味道更浓。手边没有干香菇用鲜香菇也可以，就是米饭的汤要考虑适当再少些，鲜香菇水分大嘛。 2 土豆换成山药也很好

菜谱创建时间：2017-05-18 20:01:00