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油焖茭白
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作者:
舒昕妈
江南的春季,是春笋的季节。油焖笋是杭州的一道名菜,可季节性太短。过了春季,茭白上市,使用油焖笋的烧法来烧一盘油焖茭白,也不失一道好菜。
用料
茭白
5、6支
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
油焖茭白的做法步骤
步骤 1
茭白刨皮
步骤 2
滚刀切
步骤 3
锅里加适量的油。
步骤 4
中火翻炒,呈金黄色。放入适量的糖、生抽、老抽(这时火调到最小),收汁,盛盘。
步骤 5
又快、又下饭。
菜谱创建时间:2017-05-18 16:45:25
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