爆炒鸭肠

作者： 张荣敏

用料

• 鸭肠 适量
• 红椒 3个
• 姜 片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 青尖椒 7
• 老抽 少量

爆炒鸭肠的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净。

步骤 2

青尖椒斜切成片。

步骤 3

鸭肠多次洗净，每次清洗加入少量盐。

步骤 4

大火烧油，将辣椒放入翻炒，至辣味迎面扑来。而且放入鸭肠，多次翻炒，放入生抽、老抽、盐等辅料。加入少量水，中火烧。

步骤 5

装盘。

菜谱创建时间：2017-05-18 10:41:15