青明果，艾糍粑

作者： 第六感觉li

用料

• 糯米粉 260克
• 粘米粉 130克
• 艾叶 400克
• 水 适量
• 馅料 自制花生酱
• 甜馅 炒香花生碎黑芝麻椰蓉沙糖馅
• 馅料 红豆馅

青明果，艾糍粑的做法步骤

步骤 1

艾叶洗净烧热水泡几分钟去掉艾叶的苦味，沥干水份，加一点水放搅拌机打成泥，我这个艾泥打好约500克。

步骤 2

粘米粉糯米粉倒入艾泥中，搅拌搓成团，分成30克一个搓圆压开包入自己喜欢的馅料，如花生酱，红豆馅，花花碎芝麻椰蓉沙糖馅。

步骤 3

分成30克一个搓圆压开包入自己喜欢的馅料，如花生酱，红豆馅，花花碎芝麻椰蓉沙糖馅。

步骤 4

自制花生酱馅

步骤 5

下锅隔水蒸25分钟就可以了。做多了的可以包好之后放进冰箱冷冻，吃时再拿出来蒸哦，如果冷冻出来表皮有裂开，用手揉搓光滑下再蒸。

步骤 6

自制的花生酱

步骤 7

蒸之前是浅绿色的，熟后变深墨绿色！健康美味

青明果，艾糍粑的小贴士

面团没放糖因为我的馅都稍微做甜了点，如果做碱馅的搓皮时可以放20克的糖。

菜谱创建时间：2017-05-17 23:43:07