和菓子练切皮

作者： 兔小璐_4pka

用料

• 豆沙 300g
• 糯米粉 10g
• 水 适量

和菓子练切皮的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入适量清水，揉至耳垂的软度，压扁，加入沸水中煮至浮起，2分钟后关火

步骤 2

将白豆沙盖上纸巾放入微波炉，高火微波一分半钟，取出用刮刀拌匀，再分2次放入微波炉微波30秒，取出搅拌均匀，手指按压，不沾手即可

步骤 3

将糯米从水中取出，稍微擦干水分，加入微波后的豆沙中，用力压拌均匀，揪成一个个小块儿，再从新一个个揉在一起，散热后，用保鲜膜包起待用

菜谱创建时间：2017-05-15 18:11:11