牛奶雞翅

作者： Chankaiyuet

小时候吃了的味道留恋至今。。。长大后还是会想念 媽媽的味道❤️

用料

• 鸡翅 適量
• 牛奶 適量
• 胡蘿蔔 適量
• 洋蔥 適量
• 調味 適量

牛奶雞翅的做法步骤

步骤 1

雞翅洗乾淨 沥干水分 調料醃製 （蒜增添香味 薑可去腥）

步骤 2

醃製好的雞翅去除蒜薑下油煎一下（收縮雞翅 吃起來Q 不會太軟）最好煎熟 因為其他配料很容易熟

步骤 3

煎好的雞翅放一邊備用）開大火 所以有點焦了。。

步骤 4

洋蔥切絲 用煎雞翅剩下的油翻炒一下（逼出香味 如果油太少可酌情添加）

步骤 5

加入胡蘿蔔絲 翻炒一下 適量加一點調味（不用加太多 因為雞翅已經夠味了 一點點提味即可）

步骤 6

翻炒好洋蔥絲與胡蘿蔔絲後倒入備用雞翅

步骤 7

倒入牛奶

步骤 8

牛奶量看個人愛好 多少都可以 沒有特定的量 （牛奶多 汁可以淋飯吃 也很香的 ）

步骤 9

蓋上鍋蓋悶一小會

步骤 10

中途翻個面（雞翅兩邊都可以吸收牛奶 順便可以著熟，煎不熟的情況。。）

步骤 11

可以加一點香蔥蒜葉之類 就有一抹綠色 色彩上搭配會更好看 （因為我都不喜歡 所以加了點西蘭花 不是必備 可以不添加）

步骤 12

牛奶收汁的差不多 需要不斷翻炒 以免糊底（喜歡牛奶汁的可以不完全收乾 留下一部分牛奶 ^；收乾一點牛奶香味會更重一些）

步骤 13

最後出爐～盛盤開吃！！！

牛奶雞翅的小贴士

洋蔥絲胡蘿蔔絲的量都沒有特定。。看個人愛好 喜歡則多放一些 不喜歡放少量提味即可 牛奶用純牛奶～其實甜的也行（之前沒有純牛奶放了早餐紅棗的甜牛奶 意外的發現 味道也不錯） 調料也看個人～有些人追求食物的原汁原味 有些則喜歡夠味更香一些 看起來很隨意的菜 卻非常撩人～ *趁熱吃會更好吃喔 xi'xi

菜谱创建时间：2017-05-15 13:21:13