【澪之料理贴】怪味饭

作者： 容遥遥

新追的剧，记录了再说

用料

• 鲣鱼 300g
• 生姜 30g
• 米 2杯
• 日式酱油 3汤勺
• 味淋 4汤勺
• 酒 2汤勺
• 糖 1汤勺

【澪之料理贴】怪味饭的做法步骤

步骤 1

鲣鱼切成1.5cm大小鱼块。

步骤 2

撒上盐之后放进热水里，等鱼肉全变白后取出。这样可以去除鱼的腥味，冷了也很好吃。

步骤 3

撒上切成3cm长的生姜丝，加入酱油、味淋、酒和汤，搅拌一下。（味淋先只加3汤勺。）

步骤 4

盖上盖子开火，中火煮7到8分钟，锅里剩下少许汤汁。

步骤 5

追加味淋1汤勺

步骤 6

把鱼加入饭中拌匀

步骤 7

加上海苔碎和葱花即可享用。

步骤 8

冷了还可以加热茶，做成茶泡饭享用

步骤 9

也可以像剧中一样做成饭团子吃

菜谱创建时间：2017-05-15 13:10:08