带皮五花肉切好 小火慢煎 直至出油
小火慢煎 直至出油 放入冰糖 炒至出糖色 再放入料酒 姜 辣椒 八角 香叶 老抽 生抽翻炒 接着放让栗子翻炒
大火煮开 换小火炖煮一小时 出锅前大火收汁 撒上葱花即可