清新谷香薏米红豆营养粉

作者： 大橙子小厨娘

薏米 性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 1. 防癌抗癌 其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。 2. 健脾胃、促代谢 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。 3. 美白肌肤 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。 4. 护发 具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 5. 利水渗湿 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 6. 防治脚气病 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。 红豆 红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。 1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。 2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。 3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 燕麦片 1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； 2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； 3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； 4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。 黑豆 1. 预防动脉血管硬化 黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。 2. 抗老防衰 黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。 3. 预防骨质疏松 黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。 4. 预防便秘 黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。 5. 防止大脑老化 黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。 6. 美容护发 黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

用料

• 薏米 200g
• 红豆 200g
• 燕麦片 100
• 黑豆 100g
• 红枣 140g
• 枸杞 20g
• 黑芝麻 50g

清新谷香薏米红豆营养粉的做法步骤

步骤 1

将食材分别用清水洗干净，用厨房纸巾吸干水分，放置一旁备用

步骤 2

放入锅中，文火炒，水分还没有炒干的时候来回翻动，直至水干。 小火，稍微翻动，炒至焦黄，比较脆，味道不糊，关火。 （适用于薏米，红豆，黑豆）

步骤 3

放置几分钟冷却，分别入破壁机。

步骤 4

选择“研磨”，进行磨粉。 食材均一类一类研磨，最好不要将破壁机内同时放入多种食材。

步骤 5

将磨好的粉倒入大盆中，晾凉放入密封罐中存鲜。

清新谷香薏米红豆营养粉的小贴士

1. 破壁机每次不超过200g为宜。 2. 不能一起搅打多种食材，易伤机子。 3. 研磨出来的粉末晾凉后在放入 盆内，否则容易结块

菜谱创建时间：2017-05-14 23:15:16