麻辣泉水鸡

作者： 手机用户7933_semb

用料

• 鸡排腿
• 发菜
• 粉带
• 青笋
• 木耳
• 葱、姜、蒜片，干辣椒段，花椒，豆瓣酱，麻辣酱

麻辣泉水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡排腿切块☞水洗去血水☞捞起捏干水份☞腌制:鸡排腿块（1斤）+盐+嫩肉粉+鸡蛋清+生粉（1两）☞热锅凉油炒鸡块

步骤 2

热油炒料：炒香花椒+干辣椒+豆瓣酱☞+泡姜、泡萝卜，酸菜+水煮开☞+菜花+木耳+粉带+青笋+炒鸡块煮10分钟☞+鸡味精

步骤 3

油泼：热油泼☞干辣椒+花椒☞香菜末

菜谱创建时间：2017-05-14 10:21:33