蒲公英蒸菜（妈妈的味道）

作者： 大草原上的一朵小花

再过一会就是母亲节了，来上一道蒸蒲公英，健康又美味--妈妈的味道。方便又健康，在春季野菜刚刚出来的时候，不尝试一下不是完美的春天；母亲节送给全天下的妈妈们。

用料

• 蒲公英 150克
• 面粉 30克
• 盐 适量
• 花椒粉 适量

蒲公英蒸菜（妈妈的味道）的做法步骤

步骤 1

蒲公英洗净控干水分.

步骤 2

先加面粉到装蒲公英的盆子里，用筷子搅拌，分次加，到面粉都均匀的粘到蒲公英上，再加入盐和花椒粉继续拌匀。

步骤 3

这样这样

步骤 4

都拌好大概就这样了，妈妈的味道是稍苦一点的。要不苦面粉稍微多加一点。

步骤 5

蒸锅大火烧开水，蒸汽上来以后，在笼屉里放上屉布，大火4分钟。

步骤 6

装盘

步骤 7

开吃，可沾自己喜欢的调料。

蒲公英蒸菜（妈妈的味道）的小贴士

这个菜是妈妈小时候吃的，那时候六几年，吃的很少，刚一道春天，野菜长出来，终于不用再挨饿了，幸福的日子来到了，用仅有的一点面粉，拌出一大锅野菜。全家人都幸福满满的。1.妈妈喜欢吃少面稍苦的，多点面就不苦了；2.野菜的水分要控干，基本不能滴水才可以；3.蒸3-4分钟，不要时间长，软趴趴不好吃。

菜谱创建时间：2017-05-14 00:11:27