清炒平包菜

作者： 胖甜鹅

花包菜不紧搭配腊肉或五花肉很好吃，其实清油爆炒一样下饭哦~~

用料

• 包菜 适量
• 姜蒜花椒 适量
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 白糖 少量

清炒平包菜的做法步骤

步骤 1

手撕好平包菜并洗净， 锅内热油，先下花椒爆香；后下姜蒜爆香，再下平包菜，快速翻炒；

步骤 2

放少量白糖和味精提鲜，后放适量料酒（不放也行）和蒸鱼豉油翻炒，最后放一点盐翻炒，即可出锅。

清炒平包菜的小贴士

全程大火爆炒，最后盐看情况放不然会咸，料酒可放可不放，用蒸鱼豉油会更清鲜一些，也可以用一般的生抽。

菜谱创建时间：2017-05-13 13:50:05