凉拌苦瓜

作者： theconnoisseur

用料

• 苦瓜 一根
• 盐 适量
• 白糖 适量（根据个人口味）
• 醋 白醋适量

凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

将苦瓜洗净切成厚片备用。起锅烧水 ，等水烧开后滴入两滴油，将切好的苦瓜倒入锅中焯水，捞起放一容器中。

步骤 2

将白糖，白醋 ，盐放入焯过水的苦瓜拌匀。这倒爽口的凉拌苦瓜就做好了。

凉拌苦瓜的小贴士

1.焯水滴油可以使菜颜色好看，不变黄。 2.焯水时间不要过长，不然苦瓜就不脆了。

菜谱创建时间：2017-05-13 13:05:20