隔水加热淡奶油与巧克力后搅拌均匀
倒入裱花袋中剪一小口均匀挤入蛋糕边上一圈让它自由流淌
不要用食用巧克力(德芙...)可以选择法芙娜,可可百利,嘉丽宝,调好的甘纳许最佳淋面温度在27-28度左右,太稠流淌不平整太稀会流底部