夕阳炒饭

作者： 莉宝儿666

用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 四个(2个拌饭里)
• 西红柿 半个
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 黄瓜 半根
• 火腿肠 1根
• 丸子 随意

夕阳炒饭的做法步骤

步骤 1

肠切成小颗粒，自己喜欢的丸子适量如图。

步骤 2

黄瓜切小块，西红柿也是。我的西红柿在锅里炒了一下，我老公不喜欢吃酸的，这样比较软。

步骤 3

锅里加少许油加鸡蛋一直搅，等鸡蛋炒熟后利用锅里的余温用铲子一直搅直到最小块。

步骤 4

隔夜的米饭，我先放到菜板上洒点水不要太多用勺子压米饭，然后打两个鸡蛋打散。把米饭放到大碗里放入鸡蛋搅匀放鸡精还有少量咸盐和一丢丢的十三香一直搅扔几叶小葱叶进去。我放了少量的淀粉让在之后的炒饭中饭能散一点。这个饭一定要最先做能入味。一定要最先，最先最先。我的这个步骤编辑错了！

步骤 5

把肠还有丸子放到锅里炒，炒的差不多了，把鸡蛋碎也倒入一起炒，最后黄瓜还有西红柿也到进去一起炒，炒好后装盘备用。

步骤 6

锅里放一点点油把米饭倒进锅里炒，期间用筷子不停的搅。搅到一粒粒的状态，盛出备用！

步骤 7

最后锅里倒一点点油我加了一点点的耗油和小点点咸盐，之前拌饭加的盐也是一点点，把炒好的肠丸子倒入锅里以次倒入米饭，因为咱们的配料之前都是炒熟了的，所以不用太大火炒，最后放入小葱和香菜就可盛出！味道很完美！！

夕阳炒饭的小贴士

看了灵魂摆渡的电视剧有个故事就是有这个夕阳炒饭当时给我感动的一塌糊涂，今天心血来潮给老公做了一盘，希望他能感受到我的爱！

菜谱创建时间：2017-05-12 21:45:47