米线冷水下锅煮3-4分钟,关火焖一下,捞出后过凉水
鱼丸对半切开(这样摆盘看起来多一点,我是不是很会过日子🙈)娃娃菜和胡萝卜洗净切好。
锅里倒少许油,下葱头爆香,,接着倒入全部配菜翻炒一下,注入温水,下鱼丸。
待水烧开后,放入步骤1里的米线,至全部材料烧滚后,撒入鸡精和盐调味,关火出锅装盘,撒葱花。
1、关于配菜大家喜欢加什么就加什么,有多配料那肯定是更好的,呵呵,咸淡也自己掌握了。我本人是比较喜欢清淡点的