鲜香五彩豆腐羹

作者： 叫叫叫我小太阳

搜了下，好像没看到菜谱，索性自己建一个好了。。。

用料

• 内酯豆腐 半盒
• 咸鸭蛋 一个
• 番茄 一只
• 苦瓜 一段
• 金针菇 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量

鲜香五彩豆腐羹的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋切碎，番茄去皮切丁，苦瓜去瓤切丁，金针菇切段；

步骤 2

锅里倒油，把咸鸭蛋炒香，倒入番茄翻炒，加水；

步骤 3

水开之后倒入备好的金针菇、苦瓜，内脂豆腐倒进锅里用铲子铲碎，熬煮五分钟左右，加盐，加番茄酱，搅拌均匀，就可以出锅开吃了。

鲜香五彩豆腐羹的小贴士

1.番茄酱可加可不加，看个人口味； 2.如果怕味道不够，可以在铲番茄的时候加一点点生抽； 3.喜欢浓一点口味的，可以在最后用淀粉勾芡； 4.苦瓜可以替换成其他蔬菜。

菜谱创建时间：2017-05-12 08:48:48