宝宝辅食：江南豌豆饭-12M+

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢 立夏那天做的豌豆饭分享给大家，正是豌豆好时节 小时候老妈会用自己腌制的火腿，配上嫩绿的豌豆，用灶台来做，然后叫上隔壁邻居的小朋友，围成一桌，那叫一个香呀。 豌豆最好用新鲜现剥，这样焖完后饭里面都是豌豆的清香味，豌豆软烂，宝宝吃绝对没有问题了。 大人吃可以用咸肉，还可以加糯米，大米和糯米1:1的比例，小宝宝吃就纯粹用了大米。 适合年龄：18个月以上，咬不动五花肉的需要把肉切更小块，然后多煮一会。 难度：易 制作时间：40-50分钟 用具：刀、砧板、炒锅/平底锅、电饭锅 小芽营养问答 豌豆营养丰富，富含蛋白质，粗纤维、矿物质和维生素，特别是胡萝卜素和维生素A，以及B族维生素，是优质的豆类蔬菜，可以促进幼儿生长与发育。 宝宝可以适量食用豌豆，一次食用不要过量哈。

用料

• 大米 100g
• 豌豆 90g
• 胡萝卜 30g
• 五花肉 80g
• 清水 260g
• 植物油 少许
• 盐 一点点
• 》水量大家需要灵活调整。 》还可以用少许淀粉腌制下五花肉。

宝宝辅食：江南豌豆饭-12M+的做法步骤

步骤 1

热锅，少许油，倒入五花肉片翻炒至表面有点泛金黄 》可以先用玉米淀粉、少许盐将五花肉片腌制一会，大点的宝宝，还可以增加姜丝、宝宝酱油来腌制调味。 》炒的时候，如果是大宝宝，可以先下一些姜片葱头，再放五花肉片，最后把姜片取出即可。 》如果宝宝嚼不动肉片，需要切更碎些，或者可以先加水在高压锅里压一下。

步骤 2

加入豌豆和切丁的胡萝卜，将食材简单炒香即可，不需要炒熟的哈，等会还要放入电饭锅中焖的。

步骤 3

倒入清水，加盖煮至水开，然后可加入少许盐调味。

步骤 4

把大米淘洗干净放入电饭锅，倒入步骤3的所有食材和汤料，并且翻拌均匀，按下电饭锅煮饭模式就可以了。

步骤 5

煮好，打开电饭锅全是豌豆清香

步骤 6

用饭勺翻拌均匀就可以吃啦

宝宝辅食：江南豌豆饭-12M+的小贴士

小芽碎碎念: 1、大米可以用水提前浸泡下，浸泡过后煮的饭会比较湿软。 2、所有食材不用完全炒熟，因为后面还要和米饭一起煮。 3、也可以用砂锅焖，成品会有锅巴，超级好吃，喜欢的赶紧做吧！ 4、水加多了没关系的，继续通电保温，慢慢就会收干了。 5、大人吃可以加料酒等调味。

菜谱创建时间：2017-05-11 18:22:48