柚子蜜香草磅蛋糕

作者： SunnieQ

这个方子是邻居美国妈妈教我的，第一次做就很成功~ 磅蛋糕发的很漂亮，我把她的方子减了糖，美国人吃的实在是太甜了…此方子适合9或10寸的磅蛋糕模具。 不需要分蛋，一共只需要洗一个大盆子，快手加懒人福音~~~

用料

• 中筋面粉 3 cups
• baking soda 1/4 teaspoon
• 盐 1/2 teaspoon
• 黄油 1 cup
• 糖 2.25 cup
• 鸡蛋 6
• 香草精 2 teaspoon
• 牛奶或淡奶油 1 cup
• 柚子蜜 少量

柚子蜜香草磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

预热大烤箱，325℉ (或 165℃)。把面粉过筛，混合baking soda，还有盐。 放一边待用。

步骤 2

黄油不需要室温软化，拿出来直接扔到KitchenAid厨师机里，加糖高速打发。大概3分~5分钟。打成奶油状滑滑的没有阻力的感觉。

步骤 3

6个鸡蛋，单独依次一个一个加入，每个蛋加入后都充分打发至少一分钟以上。也不要打发太久哦~ 全部打发完成后体积会增大，感觉非常smooth~

步骤 4

加入一半第一步的混合粉，再加入一半牛奶，切拌均匀。再加入另一半，同样步骤切拌均匀。

步骤 5

拿出模具，喷上一层油，防止沾~ 然后均匀铺上一层薄薄的柚子蜜。然后倒入混合好的面糊。 烤箱打开放进去90分钟~ 香喷喷出炉！别忘了倒扣晾凉哦！

菜谱创建时间：2017-05-11 14:46:00