鸡肉焖土豆（简单家常菜）

作者： 莫小姐很累

用料

• 鸡肉 半只，砍好
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 蒜米 3颗
• 米酒 1勺
• 葱花 1把
• 盐 适量

鸡肉焖土豆（简单家常菜）的做法步骤

步骤 1

鸡肉焯过水

步骤 2

鸡肉沥水后，油锅爆香姜片，然后鸡肉土豆一起，放进油锅爆炒。

步骤 3

鸡皮微微焦黄后，放热水，没过鸡肉，放一勺耗油，盖盖子焖。

步骤 4

焖干，收汁前，放酱油，撒葱花，撒点盐，出锅。

步骤 5

吃。😏

鸡肉焖土豆（简单家常菜）的小贴士

调味一定要最后，特别是盐，盐会带走肉的水分，使得肉变得很柴，口感不好。

菜谱创建时间：2017-05-11 12:53:50