酿糯米烤鱿鱼

作者： sammo3182

用料

• 鱿鱼 1只
• 糯米 1把
• 香菇 适量
• 腊肠 适量
• 春笋 1个
• 白芝麻 少许
• 蚝油 适量
• 面酱 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 少许

酿糯米烤鱿鱼的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，泡20分钟，上锅蒸熟（时间取决于糯米量，两条鱿鱼一把糯米足矣，蒸20分钟左右）。

步骤 2

鱿鱼洗净去皮

步骤 3

腊肠、香菇、春笋切丁炒熟。

步骤 4

放蒸熟的糯米炒匀，放少许盐

步骤 5

蚝油、面酱、孜然粉混合成烧烤酱

步骤 6

馅料填入鱿鱼，不要太紧，因为鱿鱼加热会收缩。用牙签将鱿鱼封口。

步骤 7

鱿鱼外面刷上烧烤酱。

步骤 8

烤箱400F(200C)，正面8分钟，翻面刷酱8分钟。

步骤 9

出锅，上撒白芝麻

酿糯米烤鱿鱼的小贴士

see https://youtu.be/RTt8NiU-rlc

菜谱创建时间：2017-05-10 23:46:36