韭菜蒸饺

作者： 钰儿美食Y

​韭菜蒸饺可用来做早餐、晚餐的主食，因食材简单，制作方便、又很美味，非常受大家欢迎。但如今外面饭店很难吃到正宗口味的蒸饺了，里面会加很多配料，失去韭菜蒸饺的原汁原味。

用料

• 韭菜 200克
• 粉丝 50克
• 盐 1勺
• 植物油 适量
• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个

韭菜蒸饺的做法步骤

步骤 1

先揉好面团盖上湿布醒发10分钟

步骤 2

粉丝提前泡发好后切碎

步骤 3

韭菜切碎碎的

步骤 4

先加点植物油调拌锁住水分

步骤 5

面团搓成条切成若干等份小剂子，擀成皮备用

步骤 6

锁水的韭菜几分钟后再打入鸡蛋和盐调味

步骤 7

饺子皮包上韭菜馅料，

步骤 8

捏成饺子形状

步骤 9

所有都包完，将饺子放在蒸笼上，上锅蒸10分钟左右即可关火了

步骤 10

可以美美的享受韭香味饺子啦

韭菜蒸饺的小贴士

1、韭菜先加点植物油调拌可以锁住水分，馅儿水不会太多 2、韭菜蒸饺原汁原味最好，不要加太多的调味料才最香

菜谱创建时间：2017-05-10 17:56:53