青椒土豆丝

作者： 天天喊减肥的肉球

最近姨妈造访不能吃辣，专门找了一种不辣的青椒，人家叫泡椒，比平常青椒绿一些，圆一些，短短一个，味道有点像圆椒，一点辣味都没有。自己试着随心放点调料，没想到做出来还不错，又清淡还有味道，估计是调料的量放的刚好。就此记录一下。

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 蒜
• 葱
• 十三香
• 酱油
• 醋
• 花椒油
• 盐

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

锅内油热后放葱花蒜碎炒出香味，放青椒翻炒，然后放入洗过水的土豆丝大火翻炒。

步骤 2

加入调味料：酱油，十三香。翻炒均匀后倒入一些洗过土豆丝的淀粉水，再炒炒放盐，花椒油，最后顺锅边点点醋，汤汁收的差不多了就可以出锅啦。

青椒土豆丝的小贴士

纯纯的一道懒人快手菜

菜谱创建时间：2017-05-10 12:42:33